איך הזמן רץ!!!

בוקר טוב לכולם קראתי במייל שהחיים הם כמו גליל של נייר טואלט: ככל שמגיעים לסוף הנייר רץ יותר מהר... שוב הגענו לסוף השבוע... שוב הכנות לשבת...בישולים, נקיונות... שבת זה אמחייה.. פחות וילדה חייאס...

בנות חמודות האם יש לכם רעיון למתכון פשוט וקל? אני צריכה לגוון באוכל, שלא ישעמם אותי לבשל ואת בני ביתי לאכול, בשבוע שעבר קניתי אוכל סיני , השבוע אני אכין אוכל ביתי... הבו רעיונות...אבל לא מתוחכמים , ובדרגת קושי קלה עד בינונית..

קציצות כנשינוש בין הארוחות 2 תפוחי אדמה מבושלים 1 חופן בשר בקר טחון 2ביצים 1בצל מגורד גס (סחוט מנוזלים) פירורי לחם מלח, פילפל ללוש הכל ביחד ולטגן........ עוף עם פילפלים........ כרעיים עוף 2 פילפל אדום (חתוך לרצועות) 2 פילפל ירוק (חתוך לרצועות) 1 פילפל צהוב (חתוך לרצועות) 2 בצל א. מרק עוף מלח פילפל לטגן בצל עד שנעשה זהוב להוסיף פילפלים ולהוסיף לטגן. להוסיף עוף ולטגן מ2 הצדדים. לכסות במים להוסיף תבלינים לבשל כשעה וחצי על אש נמוכה. סמבוסק (חלבי) בצק 2.5 כוסות קמח 1 אשל 1מרגרינה 1שקית אבקת אפיה ללוש הכל לבצק ולהכניס למקרר מילית 1 פיראוס צפתית - עיזים 1 גביע גבינה לבנה 1 ביצה (מלח לפי טעם) למעוך הכל ולערבב היטב לחלק את הבצק ל4 ולשטח עם מערוך לקרוץ עיגולים עם כוס ולפתוח אותם שום עם המערוך. לשים במרכז כפית גדושה מהמילית ולקפל לצורה של חצי סהר. ללחוץ חזק בצדדים ולשטח עם מזלג (לקבלת צורה יפה). למרוח ביצה לפזר שומשום והופ לתנור עד שמזהיב אפשר להקפיא......... אני מקווה שעזרתי קצת........ יש לי עוד מלא מתכונים נפלאים וטעימים אבל אני חייבת להתפרס עכשיו......... בתאבון טופז

ומה בתפריט השבת? ומה זה המשפט האשכנזי הזה שבסוף? אני ממוצא מיצרי......... מצטערת לא מבינה. והידודסים באים הביתה? נו........ דיברת עם הבן החייל השתקן שלא מספר כלום? יש התפתחות ? כן, את צודקת הזמן רץ.......... רץ מהר...................מהר מידי............... אני מסתכלת על מחמדי שיהיו בריאים ולא מאמינה איך הם גדלו........לפעמים בא לי שהזמן יעצור וישאיר אותם קטנים..... מה יותר כיף שהם קטנים או גדולים? מאיזה גיל הכי נהנהת מהם? אז.......... נשתמע עוד היום? אם לא שבת שלום טופזינקה

היי אי אפשר לתרגם יידיש... אנסה: שבת זה כיף חיים... כי פחות אנשים משתוללים... משהו כזה טופזינקה החייל שלי טיפוס סגור ומופנם. אני מסוג האנשים שמתעצבנת מהר וגם שוכחת מהר השבת כנראה יהיו שני הבנים בבית בעוד שהבכור טרם החליט. אני אוהבת את הילדים בכל גיל. כל תקופה, חסרונותיה ויתרונותיה, בסך הכל גידול הילדים טרם לי אישית המון התפתחתי בזכותם. כשהם בוגרים אני פחות יכולה לעזור באופן מעשי. אני רואה את התפקיד שלי היום יותר תמיכתי. מה שלומך? האם נרגעת?