אלרגיה לקמח שיפון?

שלום ד"ר, אני מנסה לגלות מה גורם לי לבן נפוחה וגזים, והעבריין שהתגלה הוא כנראה לחם שיפון (קשר ישיר בין הנפיחות לאכילת לחם שיפון או מוצרים עם קמח שיפון). האם זה אומר שאני אלרגי לקמח שיפון ? אם כן, האם יש מאכלים נוספים שאנשים האלרגים לשיפון אלרגים גם אליהם ? בתודה, דניאל

יש מזונות הגורמים לאנשים מסויימים (ולפעמיים לרוב האנשים) נפיחות הבטן והפרעה בעיכול - שעועית היא דוגמא אופיינית. לא מדובר אז באלרגיה אלא פשוט באי סבילות של מערכת העיכול. אלרגיה אמיתית למזון מתבטאת בגרד עז ופריחה ולעיתים תגובות קשות יותר. במידה ויש חשש לאלרגיה של ממש ניתן לבדוק זאת עם מומחה לאלרגיה = תבחיני האלרגיה שלנו כוללים גם בדיקה לחיטה שעורה ושיפון.

גם אני שמתי לב , שלחם עם שיפון משפיע לרעה על כל מערכת העיכול שלי . ערן

שלום אב תיאורך אינו מתאים כלל לאלרגיה מדובר בתגובה שלך למזון ספיציפי בברכה פרופ נמרוד מימון