אלרגיה למזון
דיון מתוך פורום אלרגיה ואסתמה
שלום, לבתי בת השנה וחצי מופיעים כתמים אדומים לאחר אכילת חומוס מוכן, טחינה מוכנה ומלפפונים חמוצים מקופסת שימורים. הכתמים הם בדיוק במקומות שבהם נמרח האוכל על הפנים. תגובה זו אינה קיימת כשאני מכינה את המאכלים הללו באופן בייתי . התופעה אינה קיימת באכילת זייתים משימורים. יש לציין שהכתמים נעלמים אחרי מספר שעות ולא ניכר שהם מטרידים אותה. האם יש חומר משותף הידוע שמשותף למאכלים מוכנים אלו והאם יש בתופעה זו סכנה לביתי. תודה רבה.
לקריאה נוספת והעמקה
ייתכן ומדובר ברגישות לחומרי השימוש שבאוכל כדוגמאת סולפיטים למשל
מנהל פורום אלרגיה ואסתמה
ד"ר מעוז סגל רמית
ד"ר מעז רמית, מומחית לרפואה פנימית, אימונולוגיה קלינית ואלרגיה, חברת ועד...
המשך >
(מספר מקשר)
