אלרגיה לחלבון החלב

דיון מתוך פורום  אלרגיה ואסתמה

14/07/2010 | 20:29 | מאת: גלית

בני בן שנה וחודשיים, אובחן על ידי בדיקה על העור כאלרגי לחלב (תגובות מיידיות המתווכחות על ידי IGE) נתקלתי לאחרונה במוצרים פרווה, שמכילים חמרים מתחלבים, ובסוגריים מופיעה האות E וספרות. האם עליו להמנע מאכילת מזון עם חומרים מתחלבים אלה? תודה.

לקריאה נוספת והעמקה
15/07/2010 | 10:31 | מאת: ד"ר קובי שדה

חומרים מתחלבים הם תוספי מזון הגורמים לחלקיקי המזון בתמיסה להתערבב ביעילות וליצור תרחיף אחיד - למרות השורש הלשוני הדומה אין לכך כל קשר לחלב

מנהל פורום אלרגיה ואסתמה