אלרגיה לביצים -גיל שנה

שלום וחג שמח. יש לי ילדה בת שנה וחודש שאובחנה כאלרגית לחלבון ולחלמון של הביצה.(האיבחון נעשה ע"י בדיקת דם והאלרגיה ברמה 4). בדיעבד אני חושבת שהיא כן אכלה מאכלים שמכילים ביצים כמו: לחם, קרואסון, בראוניס וכו'. 1) האם יכול להיות שתופיע תגובה של פריחה חזקה רק באכילת הביצה עצמה ולא במזונות שמכילים ביצים? 2) האם בפעם הבאה שתאכל ביצה היא תפתח את אותם הסימפטומים או שהתגובה יכולה להיות אלימה יותר? ( אמרו לנו לתת לה רק פניסטיל בטיפות במידה ותתפתח תגובה...) יש לציין שלפי הפאנל שקיבלה היא לא אלרגית לשום דבר אחר גם לא לחלב.( בוטנים לא נבדקו.) 3) מאיזה רכיב אני אמורה להמנע כאשר הוא מופיע על מוצר ( כמו לחם למשל.) תודה רבה מיכל

1 - תלוי בכמות שבאותו המזון ולכן יש להשתמש רק במזונות שתכולתן ידועה וברורה 2 - עלולה להיות תגובה קשה יותר 3 - כל אימת שרשום ביצים וכדומה, לחם רגיל מותר לאכילה, יש אבל להזהר מאפיות מיוחדות, מצפוי מזוגג של ביצים עפני דברי מאפה, מעוגות, סופגניות או דברי מאפה המכילים ביתצים וכו....