אינדקס גליקמי

ללזר שלום מבקש את עזרתך לקבלת ערכי GI לגבי תפו"א מתוק[בטטה]. לא מצאתי התיחסות ברשימותך וגם לא באתר של מנדוסה. יתכן שפיקששתי? אודה לך על תגובתך, בתודה מראש. יגאל

היי יגאל, כך בטטה = תפוחי אדמה ולא עשית שגיאה. גם בטטה אפויה היא בחזקת "רצח" לשמו. עדיף פירה (מחית) בטטה על בטטה אפוייה בתנור. אם בא לך בטטה אפויה, על תשכח קצת שומן, אבל קצת, לפי הטעם, כדי לרכך את המכה הצפויה ברמת הסוכר. צפה לעליה הגונה ברמת הסוכר. דאג לכיסוי נאות של המעשה שעשית. רשום אותו לפניך עבור יום הכיפור הבא הזכר אותו בבית הכנסת. בהצלחה ובהנאה רבה. הערה: אם אמצא משהו שונה מהדבר שאמרתי, אדווח לך.

ללזר שלום ותודה עבור התשובה המהירה [כדרכך ] יגאל