ארוחת בוקר של סוכרתי בדם
דיון מתוך פורום סוכרת
משהו לכולם, חומרים לארוחת הבוקר: בננה גדולה מקולפת וחתוכה גס כוס וחצי חלב 1% קר מאוד (אפשר להחליף חצי כמות עם יוגורט 1.5%) 2 כפיות דבש קצת תמצית וניל (כמה טיפות או קצת אבקה) להכניס את החומרים לבלנדר ולהפעיל ל-30 שניות מוכן ומזומן......... טאכלס: אינדקס גליקמי 49 (בינוני עד נמוך) קלוריות 191 בסה"כ. שומנים בערך 2 גרם. פחמימות 35 גרם. סיבים 2 גרם. עבור כל זה אני מוכרח 4 יחידות אינסולין בתאבון
הי לזר, ומה עם משהו שיפעיל את שרירי הלסת? אחרת אני לא מרגישה שאכלתי משהו. סתם שתיתי "מים מתוקים". כנראה שלא ניפגש לארוחת בוקר משותפת. לילה טוב. תירץ.
היי תירץ, אני ממש מבין אותך ומרגיש כמוך. ניסיתי פעמים רבות כל מיני תערובות נוזליות דלות פחמימות לארוחת בוקר אך הן פשוט לא משביעות אותי ואני חייב לאכול אחריהן ארוחת בוקר "נורמלית" רגילה. אם אני לא "נוגס את השיניים" במזון קשיח אז זה לא זה... אני עדיין לא יודע אם הצורך במזון "אמיתי" ולא "נוזלי" הוא פיזיולוגי או פסיכולוגי. אייל
היי תירץ, הארוחה הזו רק כדי להתחיל את היום. הסנדביץ ' ניקח בשעה 10, בסדר?
הייתי קוראת לארוחה הזאת : " משהו טוב להעלאת המורל ". בשעה חמש אחה"צ.
ללזר בוקר טוב, יש לי מספר שאלות אליך: איך אתה יודע מהו האינדקס הגליקמי של המשקה? הרי האינדקס משתנה כשמערבבים מוצרים? איך אתה "מרשה" לעצמך לאכול דבש, ומה ההבדל בינו לבין סוכר? איפה מוצאים בננה בעונה זו? (-: להת. תירץ. איך אתה יודע
היי תירץ, המתכון אשר הצגתי בפורום הוא ארוחת הבוקר הראשונה שמופיעה בפרק מתכונים של הספר The Glucose Revolution. כמו כן, לדבש בנפרד יש אינדקס גבוה, אבל כאשר מערבבים עם חלב (אינדקס נמוך) מתקבלת ארוחה אם אינדקס ביננוני. בדפים שלי יש דוגמאות כיצד מחשבים את האינדקס הגליקמי של ארוחה מורכבת. לא לדאוג, ארוחה זו נבדקה על ידי המומחים.
מנהל פורום סוכרת
