ללזר - אינדקס גליקמי
דיון מתוך פורום סוכרת
קראתי את הטבלאות שערכת שעוזרות מאד לכל אחד שרוצה לעזור לעצמו. בינתיים יש שאלה בעניין הדגנים, בתחתית הטבלא יש רשימה של סוגי אורז ולידם מספר. מבקש הסבר קצר בעניין המספר ואיך להתייחס אליו. שאלה נוספת היא בעניין בורגול שגם הוא ממשפחת הדגנים. האם בטבלא שערכת הדגן בולגור הוא זה שאני שואל עליו ונכתב בצורה שונה.
היי דוד, ליד סוגי האורז שמחוץ לטבלה יש מחירים שמצאתי ברשת לשיווק מזון "מגה". זאת, כי בקשו ממני גם להוסיף מחירים של המוצרים. קצת נואשתי מזה, כי בינתיים אני "מצליח" לרכוש מוצר במחיר מסוים ובקופה דוחפים לי מחיר אחר. "מדביקי המחירים" לא מספיקים להדביק את הקצב. כן, אני יודע מה זה בולגור (כדוריות קטנות קשות בדומה לפתיתים). אתה אומר זאת נכון לפי דעתי, וכך זה גם רשום שם. אמרתי שאתן "פוש" לטבלה. רק עוד רגע של השראה והיא תסתיים. סה"כ קשה לי עם הטבלה, כי היא צריכה לבטא מוצרים ישארלים וזה מהווה בעיה. אני חושב שאתה שלחת לי טבלאות כאלה בעברית. נכון? מאז "המפץ" הגדול שהיה לי במחשב אני מתקשה לארגן את התכתובת שלפני "המפץ". אם זה אתה, דוד, הואיל בטובך לשלוח לי את הטבלאות שוב. תודה
ראשית ובצער אני לא שלחתי לך שום טבלא , ההיפך הוא הנכון. למעשה את רוב הידע רכשתי בפורום הזה והבה מאד ממך. בקשר לשאלתי על בורגול , לא כל כך הבנתי את תשובתך. בקיצור אצלך בטבלא מופיע דגן בשם בולגור. אנחנו מכירים דגן בשם בורגול שהוא למעשה גריסי חיטה שלוקים ומיובשים. הביטוי בורגול הוא למיטב זכרוני בערבית . הבורגול הוא לדעתי טעים ויותר חשוב להערכתי שהוא בעל ערך גליקמי נמוך למדי מה שנותן ביטוי ברמות הסוכר. מזה כמה שבועות אחרי שהכנסתי את הבורגול לתפריט אני רואה שינוי ממשי לטובה ונראה לי שה A1C הקרוב יוכיח שיש בזה משהו.
לזר שלום מה דעתך על חומוס עבור סוכרתיים?
מנהל פורום סוכרת
