עיתוי בדיקת גלוקוז

לדר' קנטר שלום. ביקרתי היום אצל דיאטנית שתוך פירוט התזונה במשך היום סיפרתי לה שעם הקפה של אחה"צ אני אוכל פרוסת עוגה קטנה ללא סוכר כמובן שבדקתי את השפעתה על ערכי הגלוקוז בדם כחצי שעה אחרי אכילתה ונוכחתי שאין השפעה. הדיאטנית טענה שאני צריך לבדוק שעתיים אחרי אכילת העוגה.למיטב ידיעתי אם אבדוק שעתיים אחרי,זה יהיה מאוחר מידי. מה דעתך דוקטור?

שלום לך עקרונית אם רוצים לדעת השפעת מזון כל שהוא על תגובת הגלוקוז, יש לבדוק שעתיים אחר האוכל.

תודה עבור התגובה, אם אמדוד אחרי שעתיים את התגובה למאכל שבבחינה הערך הגלוקמי לא יחזור לרמתו שמלפני האוכל ?