סוכרת ופרי האסאי מהאמזונס.

דיון מתוך פורום  סוכרת

31/12/2008 | 15:45 | מאת: ד"ר מחט

למומחה שלום, האם ידוע על פרי האסאי - פרי מעץ דקל הגדל באמזונס, ועשיר מאוד באנטיאוקסידנטים, לפי מבחן orac הוא עם תכולה של 1,027, לעומת נבט חיטה המכיל לפי אותו מבחן רק 250. האם הסוכר של פרי זה מותר לסוכרתיים?

07/01/2009 | 12:49 | מאת: ד"ר יורם קנטר

שלום לך, פרי האסאי הסגלגל נפוץ ברזיל. לארץ הוא מגיע בצורת מחית של הפרי קפואה, או בצורת תכשירים נוזלים. יש גם לברה שמפיצה אותו בקפסולות כתוסף מזון. פרי דקל האסאי נערץ מזה דורי דורות ע"י הילידים הברזיליים השוכנים ביערות הגשם על גדות האמזונס.פרי האסאי עשיר בסיבים תזונתיים ומהווה מקור מצוין לויטמין c ולפוליפנולים הידועים בפעילותם נוגדת החמצון החזקה.לאחרונה ניתן למצוא את המחית במספר בתי קפה בתל אביב כפרי אקזוטי טעים. ככל פרי הוא מכיל סוכר - כ 6 גרם ל 100 מ"ל. וניתן להתייחס אליו כמנת פרי סבירה. אין בו שומנים או כולסטרול.

מנהל פורום סוכרת