מהיכן לקחתי אינדקס גליקמי אפס לשקדים, הנה מכאן:

זו הטבלה כולה, גרור בבקשה את הדף עד הסוף ותראה את הרשימה. הקשה על כל אחד מהמוצרים תעביר אותך לדף צפציפי http://www.carbs-information.com/glycemic-index.htm זה הקישור הספציפי לשקדים http://www.carbs-information.com/glycemic-index/almonds-gi-value.htm דרך אגב, לשם הגעתי מאתר מתוקים, שאם אין לי טעות, אתה קשור אליו: http://www.metukim.co.il/nut/gi.php .

http://www.goleango.com/show_calculator_heb.php?cat_id=3&art_id=9 לפי מה שכתוב שם. ב100 גרם שקדים יש 17 גרם פחמימות.

שלום לך, האתר הוא אמנם מעניין, והם כנראה בשל האינדקס הגליצמי הנמוך, מחשבים אותו לצורכי הדיאטה שאותה הם מפרסמים כשואף ל 0. אין לי קשר לאתר מתוקים. באופו מעשי, פרט לבוטנים ששם מצוין אינדקס של 14, רוב הפיצוחים מופיעים כ "0" והמסקנה היא שאפשר כמעט לא להתייחס אליהם. הבעייה מתחילה בשילוב של מוצרי מזון שונים, כי לכל תערובת יש אינדקס משלה (!) והוא לא הממוצע האריטמטי של האינדקסים של המרכיבים.