האם בבצל יש סוכר?

תשובה מהירה תתקבל בברכה. כמה מותר לאכול ביום?

במאה גרם בצל יש 9 גרם פחמימות, בין אם הוא מבושל או לאו. תעשי את החישוב.

סך הפחמימות בבצל יבש הוא 12.7גרם ל 100 גרם ובבצל ירוק - כ 10 גרם ל 100 גרם בצל. אין לחשוש מעלית הסוכר באכילת בצל בכמות סבירה. אשר לסימוס בבצל כ"תרופה, לסוכרת- ק מחקר מבוקר אחד בוצע במתן תמציות בצל לסוכרתייים, אך קשה להתייחס למשמעות התוצאות משום שבסך הכל היו 3 סוכרתים במחקר זה… הרבה תכונות ריפוי יוחסו במהלך ההיסטוריה לבצלים ולשומים על צורותיהם השונות, נראה שהכמות שאדם צריך לאכול הנה כה גדולה עד שאין לעמוד בה, (לא האוכל ולא סביבתו הקרובה…), ולכן אין ה"טפול" בבצל ומריחתו, הרחתו לעיסתו או בליעתו, משמעותי מבחינת הסוכרתי

האים בבצל יש סוכר? ואיזה כמות אפשר לאכול ביום?