עומס גליקמי

דיון מתוך פורום  סוכרת

07/05/2006 | 15:07 | מאת: יעל לובן

מהו עומס גליקמי ובמה נבדל מאינדקס גליקמי

08/05/2006 | 14:15 | מאת: ד"ר יורם קנטר

שלום לך, ה אינדקס הגליקמי הוא היחס בין תגובת הסוכר לאכילת 100 גרם לחם לבן לבין אכילת 100 גרם מוצר מזון כל שהוא. המושג עומס גליקמי כהגדרה עצמונית אינוט מוכר לי

מנהל פורום סוכרת