עוגה לבקשת המבשלת

שלום לך ולכל מי שרוצה מצרכים: 70 גרם מרגרינה 1 3/4 כוסות קמח 1שקית אבקת אפיה 1 כוס גזר מרוסק בפומפיה 50 גרם תמרים ללא גרעינים 2 ביצים גדולות או 3 קטנות 1 כפית קינמון 1/2 כפית זינגוויל טחון 10 שקיות ממתיק מלאכותי 1 כפית תמצית רום הכנה: מקציפים את המרגרינה עם הממתיק, מוסיפים את התמרים מוסיפים את הביצים וממשיכים להקציף. מנפים את הקמח וההאבקת אפיה מוסיפים לתערובת ובוחשים עד לקבלת בצק מוסיפים את הגזר והתבלינים.משמנים תבנית אפיה מאורכת (35 ס"מ) ויצקים את הבצק לתוכה. אופים בחום בינוני - 170 מעלות כ- 45 דקות עד שהקיסם יוצא נקי. מערבבים בכוס 1 כפית תמצית בטעם דבש (לא חובה) שקית ממתיק כף קוניאק ו- 1/4 כוס מים ויוצקים מעל העוגה. העוגה מאוד טעימה.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!