משקאות מותרים

שלום לכולם, אני מעוניין לדעת מהם המשקאות המותרים לשתייה לחולי סכרת. האם משקאות דיאטטים ומוגזים מותרים. נוסף על כך אני רוצה לדעת אלו סוגי לחם מומלצים לחולי סכרת. תודה

כעקרון, אין איסור על שום משקה, אפילו זה מפרי טבעי, המכיל סוכר. מדובר כמובן בכמות קטנה ממנו. אבל משקאות המכילים ממתיק מלאכותי מותרים לגמרי. לגבי לחם, רצוי כמובן זה המכיל חיטה מלאה בצרוף חלקים מחיטה זו ויש כזה עם חותמת האגודה הישראלית לסכרת. עטיפת הלחם בצבע אדום ויש גם בלבן. לקרוא על העטיפה מה מכיל הלחם.

שנה טובה יצחק, דר' קנטר ואחרים ממליצים על שתיית כוסית יין אדום יבש פעם ביום, מסייע לשמירה על כלי הדם. לבדוק תמיד את המרכיבים, קלוריות וכו', הדרך הכי טובה ובטוחה. לחם - מחיטה/שיפון מלא, עדיף טחינה גסה, על מנת שיכלול סיבים רבים. לבדוק היטב את המרכיבים, החותמת פחות חשובה ופחות רלונטית. שווה לבדוק גם מס' הקלוריות, כמות הפחמימות וכו'

כדאי לדעת שחיטה מאלה הטחונה דק מתנהגת בלחם כמו לחם רגיל. כלומר, האינדקס הגליקמי גבוה.