סכרת - ממתיקים ?????
דיון מתוך פורום סוכרת
קצת רקע: אני בן 50 + עברתי התקף לב לפני שנתיים בערך. יש לי סכרת בנוסף לכל מעלותיי. אני שותה סוכרזית (ושמעתי שזה לא בריא כל כך) לכן.... שאלה/המלצה: אילו ממתיקים טבעיים (וטובים) אני יכול למצוא בשוק?? תודה מראש, משה
כל ממתיק זכה בצורה זו או אחרת לקטילה. כל עוד מדובר בכמות סבירה, כולם בסדר.
שלום משה. אני מצטרפת להמלצה שקיבלת מחברנו לפורום וטוענת שאין מה לדאוג אם משתמשים בממתיקים שונים במידה מבוקרת,גם מאלה המכונים טבעיים כמו; הפוליאולים למינהם- שהם ממקור אלכהל של גלוקוז כמו;סורביטול, לקטיקול,מלטיטול וכו, משתמשים בהם להמתקה בעיקר בתעשיית המזון.יש גם את הסטביוזיד-המופק משיח הסטביה,מתיקותו פי 300 מסוכר.ממתיק טבעי נוסף הוא הליקוריץ- מתיקותו פי 100 שמוש מוגבר ממנו עלול לגרום לעליה בלחץ הדם,ודלקת כליות חריפה.יש כמובן את הפרוקטוז המצוי בפירות. כ=3% בפירות הדר ותות שדה, וכ-40%בדבש אינו מומלץ למי שסובל מטריגליצרידים גבוהים. אינפורמציה נוספת ומפורטת יותר תוכל למצוא בספר 'לחיות עם ולהרגיש בלי'-הוצאת -חמד , ידיעות אחרונות.או באתר; www.metukim.co.il/articals הרבה בריאות. סימה