דבש לסוכרתיים

האם מותר לסוכרתיים לאכול דבש?

נאוה, מדבש, להתרחק כמו מאש!!!

נאוה, זו עוד אחת מהשמועות הפרועות ששומעים ברחוב: כל דבר מתוק הוא לא טוב לסוכרתיים. יש סוגי דבש מבוססי פרוקטוזה בעלי אינדקס גליקמי נמוך למדי. השיא הוא הדבש הרומני המכונה Locust Honey בעל אינדקס מאוד נמוך (32 יחסית לגלוקוז). (בלומר, חצי מכוחו של הסוכר המצוי על שולחנינו). רב סוגי הדבש האוסטראליים בעלי אינדקס נמוך עד בינוני. ויש גם דבש "קשה לעיקול" עם אינדקס 82 (הגרוע מכולם). כך שטרם שימוש, יש לבדוק על איזה בסיס הדבש מלוקט וזוקק. המידע המובא לפניך מקורו בטבלת האינדקס הגליקמי (טבלת האקסל) שאנו מזכירים מדי פעם. אין לי מידע בדוק על הדבש הישראלי.

שלום לך נאוה, בעקרון לא מומלץ לסוכרתים לאכול דבש, משום שהוא מכיל כמויות גדולות מאד של פרוקטוז ההופך בגוף במהירות לגלוקוז עם עליה חדה של הסוכר בדם. קיים אמנם דבש סינטטי בטעם דבש אך ללא דבש אמיתי, המכיל פחות פחימימות ופחות קלוריות, וניתן ממנו לטעום כפית קטנה כממתק חד יומי. בכל מקרה יש ורצוי להתיעץ עם דיאטנית בנושא על שילוב הממתיקים והפחמימות בדיאטה היומית שלך