עוגת תפוזים בחושה:

לקוזניצקי האהובה שלי, לבעלה של יסמינקי, לקרנו'ש ולכל מאן דבעי... מצאתיבאתר mycookbook, מה זה קל להכין וטעים מאאאד וממלא את הבית בריח ניחוח פז'לסטה: חומרים לעוגה: 4 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים גרידה מקליפה של תפוז 1 גדול 1/2 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/2 1 כוסות סוכר. לסירופ (אופציונאלי בלבד): גרידה מתפוז 1 גדול/ קליפת תפוז מגורדת בצורה של סרטים (עם קולפן) 1 כוס סוכר 1 כוס מים רותחים הכנה: להקציף הביצים. להוסיף בהדרגה את הסוכר עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה מאד. להוסיף את- גרידת התפוז, מיץ התפוז, השמן ותמצית הוניל. להוסיף הקמח+אבקת האפייה. לאפות ב 180 מעלות, 40-45 דקות בתבנית עגולה 24, או שתי תבניות אינגליש קייק (לשמן אותן קלות, אני ריססתי ספריי שמן), עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים. כן. עם! כי אחרת העוגה מתייבשת מדיי. הכנת הסירופ (מודה שאני לא עשיתי אז לא יכולה להעיד, נראה לי קצת מתוק מדיי אבל אולי לא): להרתיח המים+הסוכר, להוסיף את גרידת התפוז, לבשל על אש נמוכה עד שהופך להיות צמיגי כמו דבש ולשפוך על העוגה אחרי שהיא יוצאת מהתנור וכאשר היא עוד חמה. (צריך "לפזר" את הסירופ ולא לשפוך הכל בבת אחת במקום אחד, כמובן). קלי קלות! עשר דקות והעוגה בתנור ולכלכתי רק כלי אחד. אני אפיתי בתבנית העגולה. לפני שלושה שבועות בערך היה בעתון מרשם של אהרוני לעוגת שקדים ולימון- גם מעולה! ולמי שרוצה- מחר אני מכינה עוגיות זנגביל. מי באה לכוס תה?

אל הכפור יקירתי בשביל עוגיות זנגביל עם כוס תה חמהההההה!!!!!!!!!!! זקוקה לפינוקים דחוףףףףףףףףףףףףףףףף (בלי להתלונן, לא ישנה בכלללללללללללללללללללללללללל) נראה לי עושה את העוגת תפוז כבר היום! ממממ נשמע מעולה! נשיקות גדולות מיי דיר.

ואולי הסיבה שאני מוכנה כבר לתכנן את ההיריון הבא היא שאני ישנה מצוין (טפו, טפו, חמסה, חמסה)? ;-)

סוויטהארט, בואי!!!! כוס תה של למון-גרס טבעי טבעי, בלי תיון בכלל, אם את מעדיפה- אפשר כוס קפה הפוך, ועוגיות ג'ינג'ר. טעימות לאללה אבל מתוקות נורא. שכחתי כבר כי מזמן לא עשיתי אותן... טוב, אז אוכלים אחת ולא שלוש, יש בזה יתרון בעצם (-: לאב יו מון אמוררר.

באיזו עיר את גרה?

אני ירושלמית, לצערי הרב. זה לא שאני מעדיפה לחיות בעיר אחרת בארץ, אני מעדיפה לחיות בעיר אחרת באוסטרליה. שנתיים שליחות ככה. נראה לי שזה כבר לא יקרה בחיים.