שמנת מבושלת

ד"ר יפת שלום, האם ישנה סכנה באכילת רוטב שמנת שלא ידוע מקור השמנת, בהקשר של האם היא מפוסטרת או לא? אכלתי במסעדה פסטה ברוטב שמנת בין הייתר ואני לא יודעת אם זה מסוכן, או שהבישול לכשעצמו פותר את "הבעייה". אני שואלת כיוון שאני בהריון (תחילת חודש תשיעי) וחוששת מליסטריה או טוקסופלזמה. תודה, שני

חששך מוצדק, ללא קשר להריון, ממלץ לאכול רק דברים בפיקוח ויצור נאותים. בברכה, ד"ר יפת יובל, רופא נשים, מומחה ברפואת נשים וילוד דיקור מי שפיר, סקירת מערכות העובר, מעקב ויעוץ להריונות בסיכון גבוה ברודצקי 43 רמת אביב, טל. 0544564018 מנהל המיון הגינקולוגי, בי"ח "שיבא" תל השומר