תפוח אדמה כאלרגן

לבתי יש אסטמה של העור , בחשיפה לתפוח אדמה על ידי קילופו האדימו ידיה ופניה וגרדו בצורה דרמתית. שאלתי: מה המרכיב בתפוח האדמה הלא מבושל שגרם לתגובה זו? תודה מראש

שלום דנה תפוח אדמה הוא חלק ממשפחת הסולניים. משפחה זו כוללת בתוכה את הפלפל, החציל, העגבנייה. הסולניים נקראים כך משום חומר הסולנין שקיים בהם הרעיל לבני אדם. ברפואה הטבעית משפחת ירקות זו עלולה להחריף סימפטומים במצבים כגון דלקות פרקים ובעיות עור. אם לאכול-עדיף בבישול. ולהיזהר מלגעת בעור חשוף בפעם הבאה. רק בריאות טל

תפוח אדמה שמוציא ניצנים האם הוא טוב לאכילה.