לדוקטור אהוד לגבי הסלאמי=
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
ךדוקטור אהוד שלום רב ותודה על ההענות. מה שקראיתי שיש בזה חומרים שיכולים לסרטן פשוט ככה האם זה נכון?..בפסטרמה וסלאמי. שאוכלים בצורה ישירה ומהירה בחבילות מנויילנות שיש במכולת
כאשר בודקים קשר בין מחלה לבין גורם- עושים מחקר על אלפי אנשים ומחפשים אם יש קשר. זה לא אומר שאם תאכל את זה- תקבל סרטן, אלא אנשים שאוכלים את זה נמצאים בסיכון גבוה יותר מאנשים שלא אוכלים. מדברים בדרך כלל על תוספת סיכון של אחוזים בודדים. אם היה סיכון יותר גדול משרד הבריאות לא היה מרשה למכור זאת כאוכל. באופן כללי מומלץ לך לצרוך אוכל טרי וטבעי ולא מוצרים מוכנים כמו שניים אלו, שאף פעם אינך יודע ממה מכינים את זה ומה עוד מוסיפים לבשר. אוכל משומר מכיל הרבה שומן והרבה מלח.
תודה רבה דוקטור מיכאל עת התשובה המהירה.!