שאלה
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
שלום לרופא יש לי שאלה מכיוון שאני לא אוכלת מוצרים מן החי רציתי לשאול אם קטניות ובורגול שאני אוכלת מספקים אני אוכלת גם ירקות ופירות האם הבורגול הוא בריא? תודה
את מפספסת ,הבעייה היא לא הבורגול אלא התזונה שלך תתיעצי עם רופא משפחה האם את אמורה לקבל תוספות מזון למשל ויטמים B12 בדיקת דם יכולה להצביע על מצבך כ,כ תתיעצי עם דייאטיטנית.
אני משערת שהבעיה שלך תהיה חסר בחלבון. צריך לשלב קטניות ודגנים מסוגים שונים על מנת לקבל את החלבון הרצוי לנו כבני אדם. אם אין לך בעיה לאכול ביצים אז כדאי מדי פעם, כנ"ל לגבי חלב. אם את ממש טבעונית קיצונית, תנסי להשלים ע"י קטניות, בורגול, שקדים ואגוזים וקינואה. בנוסף - חשוב לאכול ירקות ופירות עשירים בברזל כמו ירקות ירוקים, טחינה, שומשום, חלבה, קינואה, רימון ועוד.
מנהל פורום רפואת משפחה
