ליחה
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
ברצוני לברר האם גבינות כבשים ועיזים יכולות לגרום לליחה, האם הם מכילות לקטוז??? ובאופן כללי אלו מאכלים גורמים לליחה באופן וודאי (מלבד מוצרי חלב)?????
נושא ליחה ומוצרי חלב הינו נושא שנוי במחלוקת. מוצרי חלב לא גורמים לליחה אצל כל אחד וישנם מיליוני אנשים בעולם ששותים חלב מבלי לייצר טיפה אחת של ליחה. לעומת זאת ישנם אחרים ששתיית חלב גורמת להם לייצור ליחה. אני לא יודעת לגבי יצירת ליחה וגבינות כבשים ועיזים. חלב עיזים דל בלקטוז יחסית לחלב פרה. מוצרי חלב חמוצים (יוגורט, לבן) - לא מכילים לקטוז (הוא מתפרק בתהליך ייצור הגבינה). גבינות לבנות וצהובות מכילות לקטוז. שוב- נושא ה"ליחה" אינו נושא רפואי אלא מועלה בד"כ ע"י רופאים אלטרנטיבים - ואותם צריך לשאול לגבי מזונות שלדעתם מייצרים יותר ליחה מאחרים. אני אישית לא מכירה את ההבדלה הזו.
מנהל פורום רפואת משפחה
