ביצה
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
היי, הכנתי הבוקר ביצה שעמדה על השיש כחביתה. התברר כי בן זוגי הוציא אותה על מנת לזרוק אותה כי פג תוקפה במקרר לפני כ- 10 ימים. האם זה מסוכן? האם העובדה שטגנתי אותה הורג את החיידקים? מה דעתכם? תודה, אילי.
לקריאה נוספת והעמקה
לא הייתי מתעסקת עם ביצים שפג תוקפן, אם כי ישנו מרווח ביטחון בין התאריך לתפוגה האמיתית, ואם היא לא הסריחה אז יש סיכוי שזה בסדר. חיידקי הסלמונלה (שעלולים להמצא בביצים שעמדו זמן רב) די עמידים לחימום, ומתים רק בחימום והרתחה ממושכת.
האם הם מתים בטיגון? האמת היא שאני מרגישה בסדר. אם משהו תקף אותי, תוך כמה זמן זה אמור להופיע? מה התסמינים והאם זה מסוכן?
מנהל פורום רפואת משפחה
