שאלה
דיון מתוך פורום רפואת משפחה
שלום, האם זה מסוכן לאכול פירות וירקות לא רחוצים? מה זה יכול לגרום? תודה אלין.
שתי סיבות מדוע כדאי לרחוץ פירות. ראשית - פירות וירקות מרוססים בחומרים שונים כדי למנוע ממזיקים לאכול אותם לפני שאנחנו אוכלים אותם. נכון שהחוק אומר שזמן מסויים לפני הקטיף אסור לרסס, אבל עדיין יש סיכוי שעל הפירות יש שרידים של חומרי ריסוס ולכן כדאי לשטוף את הפירות והירקות. שנית - עד שהפרי מגיע אליך לפה הוא עובר המון ידיים - גם של הקוטפים וגם של האורזים, של המובילים, של הרוכלים בשוק הסיטונאי, של המסדרים בסופרמרקט, ושל קונים פוטנציאלים אחרים שמיששו ומישמשו את הפירות. אין שום דרך לדעת מה היה על הידיים האלה לפני שהפרי/ירק הגיע לשולחנך - ולכן כדאי מאד מאד לשטוף את הפירות והירקות לפני שאוכלים אותם. שלישית - בד"כ לא יקרה כלום אם תאכל/י פרי או ירק לא רחוץ. במקרה הגרוע - תבלה/י מספר ימים בשרותים בגלל שלשול לא נעים.
מנהל פורום רפואת משפחה
