פעילות הכבד

אשמח לדעת מה קורה לויטמינים וחומרים אחרים שנאגרים בכבד? נאמר לי שאם אקח ויטמין A במשך תקופה מסויימת, כמות הויטמין העודפת תצטבר בכבד, וכאשר אפסיק לקחת את הויטמין, כמות זו תשתחרר לאט לאט. האם זה נכון? תודה!

ויטמינים A,D,E,K נאגרים בכבד ומשתחררים לאט, לעומת ויטמינים ממשפחת B שעודפיהם מופרשים בשתן. הויטמינים האלה מנוצלים לתהליכים שונים בבנית תאים ובפעילותם.