קינמון נגד חיידק הנמצא בקיבה
שאוסיף לך קצת קינמון? למה כדאי לענות בחיוב, ומה זה נותן? שיהיה בתיאבון ולבריאות
תאריך פרסום: 25/11/1999
מאת: קבוצת מדענים מהטכניון מצאה כי תמציות המופקות מקינמון יעילות לדיכוי חיידק הקשור בדלקות קיבה , כיבים ואף בהתפתחות סרטן הקיבה.
בראש הקבוצה עומד פרופסור יצחק נאמן ולידו ד"ר מינה טבק שניהם מהפקולטה להנדסת מזון וביוטכנולוגיה עם ד"ר רוברט ארמון מהפקולטה להנדסה אזרחית.
החוקרים מצאו שהתמצית מדכאת את החיידק הגורם לחוליי קיבה לעיל ביכולת דומה לזו של תרופות אנטיביוטיות.
החיידק שעליו בדקו החוקרים את השפעת התמצית הוא הליקובטר פילורי שהתגלה בשנת 83 .
בניסויים במעבדה נמצא כי שתי תמציות כוהליות שהופקו מהקינמון מצליחות לדכא את החיידק ומעכבות אנזים שזה מפריש והמסייע לו לשרוד בסביבה החומצית של הקיבה.
פרופסור נאמן וד"ר טבק מצפים כי אחרי ניסויים בבני אדם יוכלו התמציות להחליף את אחת משלוש התרופות האנטיביוטיות המשמשות לטיפול במחלות וכן להוזיל את הטיפול מכיון שעלות הפקת תמציות הקינמון היא נמוכה.
