הטיפ השבועי: קלוריות בפסח

הארוחות הרבות בפסח עלולות לגרום לעליה במשקל. אולם, שמירה על מספר כללים תסייע לכם לעבור את החג מבלי לעלות במשקל.

במצה יש 150 קלוריות, היא לא משביעה, עושה חשק לעוד אחת לפחות, גורמת לעצירות ובעלת שטח פנים גדול המאפשר מריחה נדיבה.

פתרונות:

ניתן לאכול מצה קלה המכילה כ-80 קלוריות וסיבים שיעזרו לשובע ולעצירות.
מומלץ לשתות הרבה מים ולאכול הרבה ירקות בכל הארוחות - אלה יעזרו לשובע ולעצירות.
כדאי למרוח ממרחים דלי קלוריות על כל המצה או ממרחים עתירי קלוריות על חצי מצה ולקפלה.

ארוחות חג רבות, עתירות קלוריות ושומן.

פתרונות:

לדאוג שהארוחות יכללו גם סלטים וירקות מבושלים.
לא לצום לפני הארוחה - להגיע עם רמת שובע שתאפשר שליטה בבחירות ובכמויות.
לטעום מכל תבשיל (הביס הראשון והעשירי באותו טעם) - בסופו של דבר בשל מספר התבשילים הגדול, הצלחת תתמלא.
לנצל את ימי העבודה המקוצרים ומזג האוויר האביבי לפעילות ספורטיבית.

עוגיות פסח (150 קלוריות לאחת), אגוזים (600 קלוריות ל-100 גרם), קוקוס, שוקולד וקינוחים.

פתרונות:

לדאוג למגוון פירות טריים וקינוחים על בסיס פירות, גלידת סורבה וכדומה.
לא להתפתות למלא את הבית בכל טוב - ההתמודדות בארוחות החג מספיקה.
אם אירחתם בביתכם - חלקו את השאריות.

סיגל פרישמן היא מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בבילינסון.

בואו לדבר על זה בפורום תזונה קלינית.