סלמונלה, ליסטריה וכו' בהריון

אני בהריון ומאוד מקפידה על האוכל שאני אוכלת. יש לי עוד מעט אירוע מאוד חשוב ואני, מצד אחד, מאוד רוצה להינות ממנו, מהאוכל, ומצד שני, מפחדת לחטוף איזה זיהום עקב סלמונלה, ליסטריה וכו', כי הרי מספיק שהכלים לא נשטפו כמו שצריך או שהאוכל הוכן על משטח בו הוכן גם אוכל שלא עבר קודם בישול, וניתן לחטוף את הזיהום. 1. האם במידה ואכן האוכל יהיה מזוהם, יהיו לי בהכרח תופעות כגון הקאות ושלשוים, או שיש אפשרות שאני אפילו לא אדע על כך ועל הפגיעה שהתרחשה בתינוק? 2. האם במקרה של זיהום המלווה בתסמינים, ניתן לטפל בו, באנטיביוטיקה, למשל? קראתי שלא פעם זה גם עלול להסתיים בהפלה... 3. האם אם יש ספק כלשהו, אפשר לבדוק זאת ע"י בדיקת דם בקופת חולים? 4. האם ללכת לאירוע ולנהות מהאוכל הטעים, תוך הקפדה על אמצעי זהירות (לא לאכול סושי, פטה כבד וכו'), או שבכל זאת עדיף להימנע? אני רואה המון נשים בהריון שאוכלות במסעדות ותוהה האם אני לא מגזימה עם הזהירות שלי...