שקדים ואגוזים באפיה - איבוד ערך תזונתי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
כמה, בהערכה, מהערך התזונתי של שקדים ואגוזים הולך לאיבוד באפיה של 10 דקות (בעוגיות)?
לאה שלום, כפי שציינתי במספר הזדמנויות בעבר, כל חימום של שקדים, אגוזים זרעים, ושמן טבעי הורס את השמן והופך אותו לחומר מזיק. לכן לא מומלץ לקלות אגוזים, שקדים וזרעים ולא מומלץ לטגן ולחמם עם שמן. גם חלק מהויטמינים נהרס בחום. המינרלים לא נפגעים. בהצלחה צביקה קורן
מנהל פורום תזונה טבעית
