ד"ר שלומי סימן טוב, מומחה ברפואת עיניים בתחום הקרנית ומנתח. עוסק בתחום ניתוחי הסרת משקפיים בלייזר, קטרקט וניתוחי קרנית.
בוגר בית הספר לרפואה SOTE UNIVERSITY OF MEDICINE בבודפשט, הונגריה.
סיים התמחות במחלקת העיניים במרכז הרפואי 'שערי צדק' בירושלים.
בוגר של תת התמחות במחלות קרנית, המקטע הקדמי של העין, ניתוחי תשבורת הראייה וניתוחי קטרקט במרכז הרפואי 'שערי צדק' וב'הדסה אופטימל'.
ד"ר סימן טוב חבר בהסתדרות הרופאים ובאיגוד רופאי העיניים בישראל.
כיום, ד"ר שלומי סימן טוב, מנתח בכיר במחלקת העיניים במרכז הרפואי 'שערי צדק'. כמו כן נמנה על צוות היחידה למחלות הקרנית במחלקת העיניים ב'שערי צדק'. בנוסף ד"ר סימן טוב משמש כמומחה לרפואת עיניים בקופת חולים כללית.
