משקאות דיאט: יותר שבץ ודמנציה

מתוצאות מחקר חדש שפורסמו במהלך חודש אפריל בכתב העת Stroke, עולה קשר בין שתיית משקאות דיאטטיים ובין אירועים מוחיים ודמנציה. החוקרים מדווחים כי צריכת משקה דיאטטי אחד ומעלה בכל יום לוותה בעלייה של פי שלושה בסיכון לאירועים מוחיים ודמנציה במהלך עשר שנות מעקב, בהשוואה לנבדקים שלא שתו כלל משקאות עם ממתיקים מלאכותיים.

במסגרת המחקר בחנו החוקרים נתונים ממדגם Framingham Heart Study Offspring להערכת צריכת משקאות ממותקי-סוכר ומשקאות עם ממתיקים מלאכותיים והיארעות אירוע מוחי ראשון או אבחנת דמנציה. מדגם החולים עם אירוע מוחי כלל 2,888 משתתפים מעל גיל 45 שנים (גיל ממוצע של 62 שנים) ומדגם חולי דמנציה כלל 1,484 משתתפים מעל גיל 60 שנים (גיל ממוצע של 69 שנים).

כל המשתתפים השלימו שאלוני תזונה. במחקר הנוכחי החוקרים התמקדו בצריכת משקאות בין השנים 1991-2001 והיארעות אירועים מוחיים ודמנציה במהלך עשר השנים הבאות. הממצאים הצביעו על 97 מקרים חדשים של אירוע מוחי ו-81 מקרים חדשים של דמנציה (63 מקרים תואמים למחלת אלצהיימר).

לאחר שלקחו בחשבון משתנים דוגמת גיל, מין, רמת השכלה (בניתוח להערכת דמנציה), צריכה קלורית, איכות דיאטה, פעילות גופנית ועישון, החוקרים מצאו כי צריכה מצטברת רבה ורצנטית של משקאות קלים עם ממתיקים מלאכותיים לוותה בסיכון מוגבר לאירוע מוחי איסכמי, דמנציה מכל-סיבה ודמנציה על-רקע מחלת אלצהיימר.

כאשר החוקרים בחנו צריכה מצטברת יומית אל מול אי-צריכת משקאות קלים בשבוע, הם זיהו עליה של כמעט פי שלושה בסיכון לאירוע מוחי איסכמי ועליה של כמעט פי שלושה בסיכון למחלת אלצהיימר. הם לא זיהו קשר בין משקאות ממותקי-סוכר ובין אירועים מוחיים או דמנציה.

החוקרים מזהירים כי לא ניתן לקבוע קשר סיבה ותוצאה על-בסיס ממצאי המחקר וייתכן כי התצפית נובעת מסיבתיות הפוכה בלבד. לא ברור אם משקאות דיאטטיים גורמים לאירוע מוחי ודמנציה, אם אם אנשים בעלי אורח חיים לא-בריא נוטים יותר לשתות משקאות אלו, בהשוואה לאנשים בריאים יותר.

לסיכום, ממצאי המחקר מעידים על קשר בין צריכת משקאות קלים עם ממתיקים מלאכותיים ובין סיכון מוגבר לאירוע מוחי ודמנציה.

ד"ר עמית עקירוב הוא מומחה לאנדוקרינולוגיה, רופא בכיר במחלקה הפנימית בבית החולים בילינסון.