שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
סוג מתכון:
ירקות - ירקות מאודים או מבושלים
קלוריות:
מידע זה אינו זמין
* 1 חבילה שעועית ירוקה, קפוא או טרי
*
5 יחידות שן שום
*
1 יחידה בצל
*
1 יחידה עגבניה
*
1 חבילה רסק עגבניות, קטנה
*
לפי הטעם פלפל שחור
*
לפי הטעם כורכום
*
1 כף אבקת מרק עוף, אפשרות בלבד
*
לפי הטעם מלח
1.פורסים את הבצל לטבעות, מוסיפים שיני שום, עגבניה חתוכה ומטגנים קלות בשמן.
2.מוסיפים מים, תבלינים ואת קופסת הרסק.
3.מוסיפים מלח, פלפל שחור לפי הצורך.
4.מבשלים עד שהבצל מתרכך ורק אז מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים על להבה נמוכה בערך 20 דקות.
* את השעועית מבשלים בשלמותה.