אין להשאיר שדה זה ריק. אין להשאיר שדה זה ריק.
מתכונים

סלט חצילים וגמבה

מידע כללי
כותב המתכון:
בלה תורגמן
מתאים לצמחוניים?
כן
סוג מתכון:
סלטים - סלטים מיוחדים
מספר מנות:
6
קלוריות:
מידע זה אינו זמין
זמן הכנה:
חצי שעה
מרכיבים
* 1 יחידה חצילים
* 1 יחידה גמבה
* 2 יחידות בצל ירוק
* 3 יחידות שן שום כתושה
* לפי הטעם פפריקה
* לפי הטעם מלח
* 1/4 כוס חומץ
* לפי הטעם פטרוזיליה
הוראות הכנה
1. מקלפים את החציל וחותכים אותו לאורך

2. לאחר מכן את כל פרוסה חותכים לאורך ולרוחב בגודל של טוגנים (צ'יפס) ומטגנים בשמן עמוק

3. שמים בכלי איחסון את החציל ומגרדים ועליו את הגמבה והבצל הירוק חתוך לפרוסות דקות

4. את השום הפפריקה המלח והפטרוזיליה והחומץ מוסיפים ומערבבים.

*את הסלט ניתן לשמור בקירור עד שבוע מיום הכנתו.