הסבר לבדיקת דם לצליאק

שלום רב, אני סובלת מכאבי בטן כשאני אוכלת קמח לבן, עשיתי בדיקות דם ל- celiac screen וקיבלתי תשובה חזרה עם תוצאה של 1.0 (הגבול הוא בין 0 ל- 23). הבנתי שלמזלי אין לי צליאק. שאלתי היא מה ההבדל בין התוצאה הזאת לתוצאה יותר גובה (במידת הנורמה)? ובמידה והיה לי יותר גבוה (במידת הנורמה) האם הייתי צריכה להתנהל בצורה אחרת? אשמח לתשובה.