עישון ליד בישול מזון
דיון מתוך פורום רפואה מונעת - סגנון חיים רפואי
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
המבשלת יושבת עם חברותיה ומעשנת במטבח בזמן הבישול והטיגון והן עושות זאת באופן קבוע ובביתה כמובן. הסירים ללא מכסה ומחבתות טיגון גם לא, האם זה אומר שילדיי אוכלים בגלל זה אוכל לא בריא וזה יזיק להם בעתיד בגלל עשן הסיגריות שנספג באוכל?
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: פרופ' יהודה קידר
02.07.10 | 21:56
ליה אם למאכל יש ריח - עישון (כמו לעתים אדם עומד בקרבת אדם מעשן , והשערות, והבגד ספוג ריח עישון) - כי אז המזון מורעל. התהליך הזה מוכר - כ -"עישון שלישוני". בברכה
מנהל פורום רפואה מונעת - סגנון חיים רפואי
