איך אלרגיה יכולה לעבור?

ד"ר שדה שלום רב, נתקלתי במקרים שאומרים שאלרגיה למזון יכולה לעבור.. חלק אומרים שלכל סוגי המזון וחלק אומרים שלא לכל סוגי המזון. אשמח לדעת איך מבחינה פיזיולוגית נעלמת האלרגיה? מה קורה בגוף? תודה רינת

הגוף (המערכת החיסונית) מפסיק לייצר עם הזמן את נוגדני האלרגיה כלפי המזון עד שרמתם בדם נעלמת והאלרגיה חולפת לחלוטין