שייק ירוק
דיון מתוך פורום סוכרת
שלום רב , ענית לי כי פירות יבשים אינם מומלצים בשייק ירוק ושאלתי היא מדוע משמש מיובש אינו מומלץ כאשר המדד הגליקמי שלו למיטב הבנתי נמוך מ 40.
שלום לך האינדקס הגליקמי של תערובות מזון אינו ממוצע ל כלל המרכיבים, אלא לכל תערובת יש את הערך שלה. תוספות פירות יבשים לתערובת בד," מעלה את הערך.