אגוזים, שקדים ובוטנים קלויים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ועוד שאלה: מדוע יש להימנע מפיצוחים קלויים: האם בגלל המלח שמוסיפים אליהם? או בגלל שהשומן שלהם הופך לטראנס בעת הקלייה?
תומר שלום בקליית הפיצוחים הם מאבדים הרבה מהערכים התזונתיים ונכון כתבת לגבי המלח. בברכה אביטל