ירקות .
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, אני נוהגת להכין מראש ירקות קלופים ושטופים במקרר בתוך סיר של מים ,לאחר כמה שעות אני מבשלת אותם,האם אני מאבדת מהיתרונות של הירקות? מה דעתך? תודה דנה
דנה שלום ברגע שאת מקלפת את הירקות .מתחילים תהליכי חמצון. ואת מאבדת חלק מהויטמינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן