כורכום

שלום ברצוני לצרוך כורכום לצורך הנאה מכל היתרונות התזונתיים אשר מצויים בו ואין צצורךלפרט. אלא שאני מעונינת לצרוך אותובצורתוהטבעית, לא בקפסולות או אבקות שנפכרוץ בבתי טבע אשר ,מריחות, לי כמו סוג של תוסף מזון/תרופה. אני יכולה לקנות תבלין כמו שמוכרים במרכולים אבל מרגיש לי ששם האבקה קיימת כבר הרבה זמן מה שמעיד על איכות מוצר ירודה. איך ואיפה בכל זאת אוכל לצרוך את הכורכום בצורתו הכמה שיותר טבעית? אני יודעת שיש שורש שאותו אוכל לקנות אבל הוא קשה כמו אבן ואין לי יכולת לטחון. תודה

כורכום שלום השורש שציינת הוא המקור היחיד בו תוכלי להיות בטוחה שאת צורכת 100% כורכום. אני ממליצה לך לרכוש מטחנת תבלינים קטנה (בעלות של 80-100 ש"ח לכל היותר) ולטחון את השורש בבית. דאגי לצרוך עם מעט פלפל שחור ומעט שמן זית וכך תוכלי להגביר את ספיגתו. בברכה אביטל