חלב מוקצף
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום אני מאוד אוהבת את החלב המוקצף שמביאים לי בבית קפה. זה שמקציפים במכונת אספרסו למשל. שאלתי היא בעניין הקצף של החלב בלבד-מה זה הקצף הזה ומה הוא בעיקר מכיל? האם זה ריכוז של שומן החלב או של פחמימת החלב? תודה
חני שלום חלב מוקצף הינו חלב ששוט הוכנסו בו בועות אויר הוא מכיל בעיקר....חלב(-: בברכת חג אביב שמח אביטל