גרעיני דלורית לא קלויים

שלום, האם גרעיני דלורית טובים לאכילה כשהם לא קלויים (לא מזיקים, בעלי יתרונות בריאותיים וכו'..) והאם גם מבחינת גרעיני הדלורית יש עדיפות לצרוך אותם כשהם לא קלויים בדומה לגרעיני דלעת או שבגרעינים אלה אין עדיפות וטוב לאכול אותם גם קלויים וגם חיים?

ללא חימום הם מזיקים? האם החימום לא פוגע באיכות חומצות השומן כמו בגרעיני דלעת למשל?