עמילן ושטיפה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
זה נכון שאם אני שוטפת אורז לפני הבישול אז ככה אני מוציאה ממנו את העמילן? אם כן- אייך עלי לשטוף את האורז ולמשך כמה זמן כדי להוציא ממנו את כל העמילן ושלא ישאר כלל עמילן? האם השריה במים לכמה שעות גם טובה? תודה
תשובת מומחה | מאת: שירה גולדברג
27.07.15 | 16:14
שלום אביבה, זה נכון, באופן חלקי (תלוי בכמה מים ובכמה זמן, אך אני לא חושבת שתצליחי להוציא את כל העמילן, וגם אין סיבה)
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
