מומחה למחלות אף-אוזן גרון וניתוחי ראש וצוואר: Otolaryngology-head and neck surgery
מנתח פלסטי של הפנים: Facial plastic Surgery
ד"ר שם-טוב הינו בוגר בית-הספר לרפואה באוניברסיטת תל-אביב. התמחה ברפואת אף-אוזן וגרון וניתוחי ראש-צוואר במרכז הרפואי רבין, שם הוא משמש היום כרופא בכיר ביחידה לניתוחי אף וסינוסים.
בשנים 1991-1992 ביצע התמחות על (Fellowship) בכירורגיה פלסטית של הפנים בבית-החולים Mt. Sinai בטורונטו, קנדה. מאז, הינו חבר באקדמיה לכירורגיה פלסטית של הפנים.
ד"ר יוסף שם טוב מוכר כאחד המנתחים המנוסים והמומחים בניתוחי אף משולבים - אסתטיים ורפואיים, הצמדת אוזנייים, הגדלת סנטר וניתוחי אף אוזן גרון אחרים.
בעיני רבים נחשב ניתוח אף כניתוח פשוט וסטנדרטי, אך לא כך הדבר. ד"ר שם-טוב מתייחס לאף בראש ובראשונה כאל איבר המיועד לנשימה ולא רק כקישוט על הפנים. האף הוא איבר קטן וצפוף המורכב מעור, עצמות, סחוסים, וריריות, וצריך להתייחס לכל האלמנטים האלה בזמן הניתוח, וכמובן שגם ליחסים שבין האף, גודלו וצורתו, ליתר תוי הפנים.
משום כך, כדי לבצע ניתוח זה ברמה גבוהה, יש להתמקצע ולהתמחות בניתוח הספציפי הזה. דבר שהוא בילתי אפשרי כאשר מבצעים ניתוח זה כפרט אחד מתוך "סל" גדול של ניתוחים אסתטים. ד"ר שם טוב מבצע במיומנות רבה ניתוחי אף מתקנים (שניוני) לתיקון אפים שנותחו במקומות אחרים וזקוקים לניתוח תיקון.
בנוסף לניתוחי אף מבצע ד"ר שם טוב גם פרוצדורות של הזרקת חומרי מילוי לפנים, בוטוקס ותיקון אפים לא ניתוח בעזרת חומר המילוי- רדיאס.
ד"ר יוסף שם טוב ידוע ביחסו האישי, המסור והאמין. מצויינותו הכירורגית מבוססת על ניסיון רב שנים באלפי מנותחים, המעניקה סיכויי הצלחה מרביים וברמה גבוהה
תחומי הטיפול:
ניתוחי אף, ניתוחי סינוסים, הצמדת אוזניים, ניתוחי א.א.ג. בילדים, כירורגיה אסתטית, הזרקות ומילוי קמטים
מוכר ב- קופות חולים: כללית מושלם , מכבי מגן, מאוחדת עדיף
חברות הביטוח: הראל, הפניקס, מגדל, מנורה, כלל.
