שתיית קפה מרובה מעלה הסיכון לדלקת פרקים

אם אתה שותה יותר מ-4 כוסות קפה ביום, אתה נמצא בסיכון כפול לפתח דלקת פרקים שגרונית בהשוואה לאנשים השותים פחות קפה. כך ע"פ מחקר חדש שנערך בפינלנד.

דלקת פרקים שגרונית היא מחלה אוטו-אימונית (שבה מערכת החיסון פונה כנגד הגוף), הנפוצה יותר בנשים בגילאי 35-50 שנה. בסופה נגרם הרס ועיוות של מפרקים בגוף. עד עתה הודגם קשר בין עישון, רמות כולסטרול גבוהות והשמנה לסיכון מוגבר לפתח את המחלה.

במחקר שנערך במשך 15 שנה, נאספו נתונים מתשעה עשר אלף גברים ונשים בריאים. בתום המחקר 126 מהנחקרים פתחו דלקת פרקים שגרונית, לשמונים ותשעה איש מתוכם נמצא פקטור ראומטי בדם (מרכיב בדם שמאמינים שהמצאותו קשורה להווצרות המחלה).

המחקר מראה כי לשותי הקפה היה סיכון גבוה יותר לפתח דלקת פרקים שגרונית עם המצאות של פקטור ראומטי.

החוקרים מציינים אמנם כי הקפה שנשתה ע"י הנחקרים היה קפה מבושל בניגוד לקפה פילטר שהוא הקפה המועדף כיום, "יכול להיות כי המרכיב בקפה הגורם לדלקת הפרקים השגרונית מסונן כיום החוצה".

כיום דלקת פרקים שגרונית פוגעת בכשני מיליון חולים ברחבי ארה"ב.


Annals of the Rheumatic Diseases 2000;59;631-635